Tecnología alimentaria

Tecnología Alimentaria

Intercambiadores de calor (PDF 2,3 MB)
Refrigeración-Congelación (PDF 2.9 MB)
Deshidratación (PDF 3.5 MB) Evaporadores (PDF 1,8 MB)
Liofilización (PDF 3.5 MB)
Irradiacion (PDF 3.3 MB)